Dodatki do żywności ogólnie dozwolone w środkach spożywczych w ue



Pobieranie 97.15 Kb.
Data07.05.2016
Rozmiar97.15 Kb.
DODATKI DO ŻYWNOŚCI OGÓLNIE DOZWOLONE W ŚRODKACH SPOŻYWCZYCH W UE
(Źródło: Załącznik I do dyrektywy nr 95/2/WE w sprawie dodatków do żywności innych niż barwniki i substancje słodzące)


Nr E

Nazwa

E 170

Węglany wapnia




(i) Węglan wapnia




(ii) Wodorowęglan wapnia

E 260

Kwas octowy

E 261

Octan potasu

E 262

Octany sodu




(i) Octan sodu




(ii) Wodorooctan sodu (dioctan sodu)

E 263

Octan wapnia

E 270

Kwas mlekowy

E 290

Ditlenek węgla*

E 296

Kwas jabłkowy

E 300

Kwas askorbinowy

E 301

Askorbinian sodu

E 302

Askorbinian wapnia

E 304

Estry kwasów tłuszczowych kwasu askorbinowego




(i) Palmitynian askorbylu




(ii) Stearynian askorbylu

E 306

Ekstrakt bogaty w tokoferol

E 307

Alfa - tokoferol

E 308

Gamma - tokoferol

E 309

Delta - tokoferol

E 322

Lecytyna

E 325

Mleczan sodu

E 326

Mleczan potasu

E 327

Mleczan wapnia

E 330

Kwas cytrynowy

E 331

Cytryniany sodu




(i) Cytrynian monosodowy




(ii) Cytrynian disodowy




(iii) Cytrynian trisodowy

E 332

Cytryniany potasu




(i) Cytrynian monopotasowy




(ii) Cytrynian tripotasowy

E 333

Cytryniany wapnia




(i) Cytrynian monowapniowy




(ii) Cytrynian diwapniowy




(iii) Cytrynian triwapniowy

E 334

Kwas winowy [L(+)-]

E 335

Winiany sodu




(i) Winian monosodowy




(ii) Winian disodowy

E336

Winiany potasu




(i) Winian monopotasowy




(ii) Winian dipotasowy

E 337

Winian sodowo - potasowy

E 350

Jabłczany sodu




(i) Jabłczan sodu




(ii) Wodorojabłczan sodu

E 351

Jabłczan potasu

E 352

Jabłczany wapnia




(i) Jabłczan wapnia




(ii) Wodorojabłczan wapnia

E 354

Winian wapnia

E 380

Cytrynian triamonowy

E 400

Kwas alginowy

E 401

Alginian sodu

E 402

Alginian potasu

E 403

Alginian amonu

E 404

Alginian wapnia

E 406

Agar

E 407

Karagen

E 410

Mączka chleba świętojańskiego#

E 412

Guma guar#

E413

Tragakanta

E 414

Guma arabska

E 415

Guma ksantanowa#

E417

Guma Tara#

E418

Guma gellan

E 422

Gliceryna

E 440

Pektyny




(i) pektyna




(ii) pektyna amidowana

E 460

Celuloza




(i) Celuloza mikrokrystaliczna




(ii) Celuloza sproszkowana

E 461

Metyloceluloza

E 463

Hydroksypropyloceluloza

E 464

Hydroksypropylometyloceluloza

E 465

Etylometyloceluloza

E 466

Karboksymetyloceluloza




Sól sodowa karboksymetylocelulozy

E470a

Sole sodowe, potasowe i wapniowe kwasów tłuszczowych

E470b

Sole magnezowe kwasów tłuszczowych

E 471

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych

E472a

Mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem octowym

E472b

Mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mlekowym

E472c

Mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem cytrynowym

E472d

Mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem winowym

E472e

Mono - i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane kwasem mono- i diacetylowinowym


E472f

Mono- i diglicerydy kwasów tłuszczowych estryfikowane mieszaniną kwasu octowego i winowego


E 500

Węglany sodu




(i) Węglan sodu




(ii) Wodorowęglan sodu




(iii) Półtorawęglan sodu

E 501

Węglany potasu




(i) Węglan potasu




(ii) Wodorowęglan potasu

E 503

Węglany amonu




(i) Węglan amonu




(ii) Wodorowęglan amonu

E 504

Węglany magnezu




(i) Węglan magnezu




(ii) Wodorowęglan magnezu

E 507

Kwas chlorowodorowy

E 508

Chlorek potasu

E 509

Chlorek wapnia

E511

Chorek magnezu

E 513

Kwas siarkowy

E 514

Siarczany sodu




(i) Siarczan sodu




(ii) Wodorosiarczan sodu

E 515

Siarczany potasu




(i) Siarczan potasu




(ii) Wodorosiarczan potasu

E 516

Siarczan wapnia

E 524

Wodorotlenek sodu

E 525

Wodorotlenek potasu

E 526

Wodorotlenek wapnia

E 527

Wodorotlenek amonu

E 528

Wodorotlenek magnezu

E 529

Tlenek wapnia

E 530

Tlenek magnezu

E 570

Kwasy tłuszczowe

E 574

Kwas glukozowy

E 575

Lakton kwas glukonowego

E 576

Glukonian sodu

E 577

Glukonian potasu

E 578

Glukonian wapnia

E 640

Glicyna i jej sól sodowa

E 938

Argon*

E 939

Hel*

E 941

Azot*

E 942

Podtlenek azotu*

E 948

Tlen*

E 1200

Polidekstroza

E 1404

Skrobia utleniona

E 1410

Fosforan monoskrobiowy

E 1412

Fosforan diskrobiowy

E 1413

Fosforanowany fosforan diskrobiowy

E 1414

Acetylowany fosforan diskrobiowy

E 1420

Skrobia acetylowana

E 1422

Acetylowany adypinian diskrobiowy

E 1440

Hydroksypropyloskrobia

E 1442

Hydroksypropylofosforan diskrobiowy

E 1450

Sól sodowa oktenylobursztynianu skrobiowego


©absta.pl 2016
wyślij wiadomość

    Strona główna