Instytut Zdrowia Publicznego Wydział Nauk o Zdrowiu Uniwersytet Jagielloński Collegium Medicum Szczegółowy program i plan studiów stacjonarnych drugiego stopnia Zdrowie Publiczne

1. Posiada wiedzę o zasadach korzystania z tzw. prawa własności intelektualnej w funkcjonowaniu jednostek ochrony zdrowia (m.in. prawa autorskie, prawa własności przemysłowej, ochrona baz danych.

Umiejętności:

2. Posiada umiejętność korzystania z wiedzy z zakresu m.in. praw autorskich i ochrony baz danych, wykorzystywanych w codziennej pracy jednostek ochrony zdrowia.

Kompetencje społeczne:

3. Przestrzega zasad etycznych obowiązujących w badaniach naukowych

dr Barbara Niedźwiedzka

- przygotowanie do zajęć: 10 godz. - 0,3 ECTS

- przygotowanie do zaliczenia: 10 godz. - 0,4 ECTS

Efekt 1, 2 i 3: 2 - nie posiada wiedzy i umiejętności korzystania z wiedzy z zakresu praw autorskich i ochrony własności intelektualnej; 3 - posiada podstawową wiedzę i umiejętności z zakresu stosowania się do przepisów prawa autorskiego; 4 - posiada wiedzę i umiejętności z zakresu praw autorskich i ochrony własności intelektualnej; 5 - posiada wiedzę i umiejętności z zakresu praw autorskich i oraz rozumie etyczny aspekt ochrony własności intelektualnej.

Transfer własności intelektualnej (licencje, prawa pracodawcy, etc.).

Przepisy prawa chroniące własność intelektualną (odpowiedzialność karna, cywilna, pracownicza, itp.).

Wykorzystanie wiedzy z zakresu m.in. praw autorskich i ochrony własności intelektualnej.

Poznanie środków i instytucji chroniące własność intelektualną.

Etyczny aspekt ochrony własności intelektualnej.

• 
  Michniewicz G. (2010), Ochrona własności intelektualnej, Wydawnictwo: C.H. Beck, Warszawa
  
• 
  Nowak T. (2008), Ochrona własności intelektualnej, wybrane zagadnienia, Wydaw. Politechniki Białostockiej, Białystok
  
• 
  Sieńczyło-Chlabicz, J.(red.) (2009), Prawo własności intelektualnej, LexisNexis Polska, Warszawa
  
• 
  Załucki M. (red.) (2008), Prawo własności intelektualnej : repetytorium, "Difin", Warszawa
  
• 
  Szewc A. (2009), Szczególne aspekty ochrony własności intelektualnej. Zeszyty Naukowe - Politechnika Opolska. Oficyna Wydawnicza Politechniki Opolskiej, Opole
  
• 
  Nowińska E. (1998), Polskie prawo własności intelektualnej: prawo autorskie, prawo wynalazcze, prawo znaków towarowych, Twigger, Warszawa
  

przypadku, gdy program kształcenia przewiduje praktyki

1. Posiada zaawansowaną wiedzę w wybranych zagadnieniach związanych z żywieniem człowieka zdrowego

2. Posiada wiedzę dotyczącą bezpieczeństwa żywnościowo-żywieniowego w aspekcie regulacji prawnych na poziomie krajowym i europejskim

3. Zna rolę znakowania żywności w podejmowaniu właściwych wyborów żywieniowych

4. Wie jaka jest rola i zagrożenie ze strony suplementów diety

5. Wykazuje pogłębioną znajomość zasad edukacji żywieniowej

6. Posiada wiedzę na temat nutrigenomiki i nutrigenetyki

7. Zna zalecenia na poziomie ogólnoświatowym i wyniki badań dotyczące wpływu żywienia na powstawanie chorób

8. Ma wiedzę o problemach etycznych problemach w badaniach żywieniowych
Umiejętności - student:

9. Umie wykorzystać metodę Evidence Based Nutrition w opracowywaniu norm żywienia i ocenie sposobu żywienia ludności w różnych okresach życia i stanu zdrowia

10. Potrafi ocenić warunki higieniczno-sanitarne pomieszczeń wykorzystując system HACCP

11. Potrafi przygotować program profilaktyczny i program edukacyjny związany z żywieniem określonej grupy ludności

12. Modyfikuje swoje postępowanie w zależności od sytuacji

13. Wykorzystuje nabytą wiedzę w promocji prozdrowotnych zachowań w otoczeniu

14. Doskonali nabyte zdolności

15. Rozwija zainteresowania własne korzystając z wiadomości otrzymanych w czasie zajęć

dr n. med. Beata Piórecka

mgr inż. Jaśmina Żwirska

mgr Ewa Błaszczyk (doktorantka)

mgr inż. Paulina Kołacz (doktorantka)

ćwiczenia

ćwiczenia: 30

- przygotowanie się do ćwiczeń 35 godz. - 1 ETCS

- przygotowanie się do egzaminu i uczestnictwo w egzaminie: 25 godz. - 0,7 ETCS

Ocena 2 – brak 50% obecności na ćwiczeniach i ich zaliczenia indywidualnego, zaliczenie 3 testów na 2.

Ocena 3 – brak 50% obecności, które zostały zaliczone indywidualnie. Dwa testy zaliczone pozytywnie.

Ocena 4 – liczba nieobecności poniżej 50%, wszystkie nieobecności zaliczone indywidualnie, średnie zaliczenie testów na 4.

Ocena 5 – liczba nieobecności poniżej 20%, wszystkie nieobecności zaliczone indywidualnie, średnie zaliczenie testów na powyżej 4.
Wymogi dodatkowe:

Wszyscy studenci – przygotowanie programu edukacyjnego oraz udział w dwóch odczytach/konferencjach potwierdzonych certyfikatem.

Egzamin ustny jest warunkiem zaliczenia modułu, do jego dopuszczenia wymagane spełnienie zaliczenia ćwiczeń na 3 i dodatkowych wymogów.

Egzamin ustny polega na odpowiedzi na 3 pytań wylosowanych z puli pytań obejmujących materiał wykładowy i zalecaną literaturę. Pytania są przekazane studentom na co najmniej tydzień przed ustalonym terminem zaliczenia. Termin zaliczenia jest uzgadniany ze starostą roku.

Ocena 2 – niedopuszczenie do egzaminu ustnego – brak spełnienia warunków zaliczenia modułu lub brak pozytywnej odpowiedzi na 3 pytania.

Ocena 3 – dopuszczenie do egzaminu ustnego, pozytywna odpowiedź na co najmniej 2 pytania.

Ocena 4 – dopuszczenie do egzaminu ustnego, pozytywna odpowiedź na wszystkie pytania w tym na dwa w pełni wyczerpująco.

Ocena 5 - dopuszczenie do egzaminu ustnego, pozytywna odpowiedź wyczerpująca na wszystkie pytania.

Wartość odżywcza środków spożywczych wyliczana na podstawie gęstości odżywczej (zmiany wartości odżywczej produktów spożywczych zależne od przechowywania żywności i stosowanych technik kulinarnych). Gospodarka wodno-elektrolitowa oraz wpływ żywienia na równowagę kwasowo-zasadową. Ocena stanu odżywienia - badania antropometryczne: ocena masy ciała i wzrostu, pomiary grubości tkanki tłuszczowej, zastosowanie i ocena wskaźników do oceny nadmiaru masy ciała i otłuszczenia. Pogłębione metody oceny sposobu żywienia. Ocena zawartości wybranych składników odżywczych oraz indywidualnych racji pokarmowych na podstawie przeprowadzonego 24-godzinnego wywiadu przy zastosowaniu programu komputerowego DIETETYK.

Ocena jakościowa zakładu żywienia zbiorowego zamkniętego na przykładzie szpitala. Ocena niedoboru masy ciała w zaburzeniach odżywiania.

• 
  Bal J. (red.) (2011), Biologia molekularna w medycynie, w: Elementy genetyki klinicznej, PWN, Warszawa, 307-315
  
• 
  Gawęcki J., Roszkowski W. (red.) (2009), Żywienie człowieka a zdrowie publiczne, PWN, Warszawa
  
• 
  Gawęcki J. (red.) (2010) Żywienie człowieka. Podstawy nauki o żywieniu, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa
  
• 
  Gertig H., Duda G. (2004), Żywność a zdrowie i prawo, Wyd. Lek. PZWL, Warszawa
  
• 
  Gertig H., Przysławski J. (2006), Bromatologia, Wyd. Lek. PZWL, Warszawa
  
• 
  Grzymisławski M., Gawęcki J. (red.) (2010),Żywienie człowieka zdrowego i chorego, Wydawnictwo Naukowe PWN, Warszawa
  
• 
  Jarosz M., Bułhak-Jachymczyk B. (2008), Normy żywienia człowieka. Podstawy prewencji otyłości i chorób niezakaźnych, Wyd. Lek. PZWL, Warszawa
  
• 
  Kunachowicz H., Nadolna I., Iwanow K., Przygoda B. (2005), Wartość odżywcza wybranych produktów spożywczych i typowych potraw, Wyd. Lek. PZWL, Warszawa
  

1. Ma pogłębioną wiedzę na temat epidemiologii i prewencji chorób zakaźnych i niezakaźnych, w tym związanych z jakością środowiska, stylem życia i sposobem żywienia oraz innymi czynnikami ryzyka zdrowotnego

2. Zna metody przeprowadzania wstępnej oceny zagrożeń zdrowia populacji oraz rozpowszechnienia chorób

3. Wykazuje znajomość zasad planowania badań oraz nowoczesnych technik zbierania danych i narzędzi badawczych

4. Ma poszerzoną wiedzę na temat wnioskowania statystycznego

5. Posiada wiedzę o źródłach informacji naukowej i profesjonalnej

6.

Umiejętności:

7. Potrafi wyszukiwać, analizować, oceniać, selekcjonować i integrować informację z różnych źródeł oraz formułować na tej podstawie krytyczne sądy na temat zagrożeń i problemów zdrowotnych określonej zbiorowości oraz czynników wpływających na zdrowie

8. Potrafi przeprowadzić krytyczną analizę i interpretację publikacji naukowych, ekspertyz i raportów z zakresu zdrowia publicznego

9. Potrafi pracować w grupie nad strategią wybranego problemu dotyczącego zdrowia publicznego integrując wiedzę teoretyczną z praktyką

10. Posiada umiejętności planowania procesów komunikacyjnych oraz oceniania jakości i skuteczności komunikowania na różnych poziomach

11. Potrafi przedstawić wyniki badań w postaci samodzielnie przygotowanej prezentacji, rozprawy, referatu zawierających opis i uzasadnienie celu pracy, przyjętą metodologię, wyniki oraz ich znaczenie na tle innych podobnych badań

Kompetencje społeczne:

12. Cechuje się skutecznością w zarządzaniu czasem własnym oraz współpracowników

dr Urszula Stepaniak

dr med. Roman Topór-Mądry

mgr Renata Wolfshaut-Wolak

mgr Agnieszka Doryńska

dr Magdalena Kozela

ćwiczenia

ćwiczenia: 60

- przygotowanie się do i udział w egzaminie: 26 godz. - 1 ECTS

- przygotowanie się do seminariów: 15 godz. - 0,5 ECTS

- praca własna - przygotowanie prezentacji i raportów: 15 godz. - 0,5 ECTS

Efekty 6-12: raporty, prezentacje i odpowiedź ustna (aktywność w dyskusji w czasie zajęć);

Zaliczenie ćwiczeń: aktywność (30%) raporty i prezentacje (10%)

Dopuszczenie do egzaminu oparte jest zaliczeniu ćwiczeń, które wynika z aktywnej obecności na zajęciach oraz przygotowaniu i prezentacji raportów problemowych

Efekty 1-5:

ocena 2: nie potrafi odpowiedzieć na pytania;

ocena 3: udziela odpowiedzi na poziomie podstawowym;

ocena 4: udziela odpowiedzi, ale nie w pełnym zakresie tematu;

ocena 5: zna większość odpowiedzi na poziomie świadczącym o dogłębnym zrozumieniu poruszanych zagadnień.

Efekty 6-12:

ocena 2:nie potrafi przygotować/zaprezentować materiału;

ocena 3: przygotowuje i prezentuje zagadnienie na poziomie podstawowym;

ocena 4:przygotowuje i prezentuje oraz dokonuje interpretacji;

ocena 5:przygotowuje i prezentuje wraz interpretacją i krytyczną oceną zagadnienia i dyskusją metody.

Szczegółowy opis realizowanych treści:

Przyczyny zachorowań i zgonów w Polsce i na Świecie. Epidemiologia chorób zakaźnych i niezakaźnych. Epidemiologiczne kryteria efektywności działań. Zawał serca, skuteczność leczenia.

Czynniki ryzyka a przyczyny chorób - Hipercholesterolemia. Czynniki ryzyka a przyczyny chorób - Nadciśnienie tętnicze. Czynniki ryzyka a przyczyny chorób - Cukrzyca i otyłość. Czynniki ryzyka a przyczyny chorób - Palenie tytoniu. Czynniki ryzyka a przyczyny chorób - Niska aktywność fizyczna.

Epidemiologia żywieniowa; Prewencja choroby niedokrwiennej serca. Strategia populacyjna i strategia wysokiego ryzyka; Epidemiologiczne kryteria efektywności działań medycznych i opieki zdrowotnej; Efektywność programów pierwotnej i wtórnej prewencji chorób układu krążenia. Profilaktyka nowotworów: czynniki ryzyka oraz wczesne wykrywanie Epidemiologia środowiskowa. Zanieczyszczenie środowiska i skutki zdrowotne.

Analiza wyników badań epidemiologicznych. (praca z artykułami) Nadciśnienie tętnicze - ekonomia leczenia. Analiza wyników badań epid. Hipercholesterolemia - skuteczność i koszty leczenia. Analiza wyników badań epidemiologicznych. Choroba niedokrwienna serca - prewencja wtórna - stosowanie aspiryny i B-blokerów. Analiza wyników badań epidemiologicznych. Palenie papierosów - metoda Peto. Czynniki ryzyka a przyczyny chorób. Psychospołeczne czynniki ryzyka chorób układu krążenia. Epidemiologia chorób niezakaźnych. Nowotwory - statystyka zachorowalności i śmiertelności. Analiza wyników badań epidemiologicznych. Metaanaliza - badania kliniczne w leczeniu astmy oskrzelowej. Analiza wyników badań epid. Eksperyment medyczny w leczeniu alergii.

Epidemiologia środowiskowa. Zanieczyszczenia powietrza a umieralność. Ocena stanu zdrowia ludności. Opieka zdrowotna nad matką i dzieckiem. Wykorzystanie epid. przy ocenie jakości usług medycznych. Analiza wyników badań epid. Program EPI-INFO.

ĆWICZENIA semestr II:

• 
  Bonita R., Beaglehole R., Kjellstrom T. (2007), Basic Epidemiology, 2nd edition, World Health Organization, Geneva
  
• 
  Beaglehole R., Bonita R., Kjellstrom T. (2002), Podstawy Epidemiologii, Tłumaczenie pod redakcją N. Szeszeni-Dąbrowskiej, Oficyna Wydawnicza Instytutu Medycyny Pracy im. Prof. J. Nofera, Łódź
  
• 
  Jędrychowski W. (2002), Podstawy Epidemiologii, Wydawnictwo Uniwersytetu Jagiellońskiego, Kraków
  
• 
  bieżące opracowania naukowe, rekomendacje towarzystw naukowych i zespołów ekspertów w oparciu o bazy: Medline, Cochrane Library, Embase, Lex Polonica
  
• 
  Rekomendacje Towarzystw Europejskich
  
• 
  Polskie Forum Profilaktyki WWW.pfp.edu.pl