ROZPORZĄDZENIE
MINISTRA ZDROWIA1'
z dnia 19 grudnia 2002 r.
w sprawie grzybów dopuszczonych do obrotu lub produkcji przetworów grzybowych
albo artykułów spożywczych zawierających grzyby oraz uprawnień klasyfikatora
grzybów i grzyboznawcy
(Dz. U. z 2003 r. Nr 21, poz. 178)
(Zmiany: Dz. U. z 2004 r. Nr 84, poz. 793)
ZAŁĄCZNIK Nr 1(13)
WYKAZ GRZYBÓW DOPUSZCZONYCH DO OBROTU LUB PRODUKCJI PRZETWORÓW
GRZYBOWYCH ALBO ŚRODKÓW SPOŻYWCZYCH ZAWIERAJĄCYCH W SWOIM SKŁADZIE
GRZYBY
-
borowik szlachetny (prawdziwek wszystkie odmiany) - Boletus edulis Buli ex Fr.;
-
koźlarz babka (wszystkie odmiany) - Leccinum scabrum (Buli) S. F. Gray.;
-
koźlarz grabowy - Leccinum griseum (Quel.) Sing.;
-
koźlarz czerwony (wszystkie odmiany) - Leccinum aurantiacum (Buli.) S. F. Gray;
-
maślak pstry - Suillus variegatus (Swartz) O. Kuntze;
-
maślak sitarz - Suillus (L. ex Fr.) bovinus O. Kuntze;
-
maślak ziarnisty - Suillus granulatus (L.) O. Kuntze;
-
maślak zwyczajny - Suillus luteus (L.) S. F. Gray;
-
maślak żółty - Suillus grevillei (Klotzsch) Sing. Klotzsch;
-
piaskowiec kasztanowaty - Gyroporus castaneus (Buli.) Quel;
-
piaskowiec modrzak - Gyroporus cyanescens (Buli.) Quel;
-
podgrzybek brunatny - Xerocomus badius (Fr.) Kuhn ex Gilb;
-
podgrzybek zajączek - Xerocomus subtomentosus (L.) Quel;
-
podgrzybek złotawy - Xerocomus chrysenteron (Buli.) Quel;
-
czubajka kania - Macrolepiota procera (Soop.) Sing;
-
dwupierścieniak cesarski - Catathelasma imperiale (Fr.) Sing;
-
gąska zielonka - Tricholoma flavovirens (Pers.) Lund ex Nannf;
-
kolczak obłączasty - Hydnum repandum L.;
-
lejkowiec dęty - Craterellus cornucopioides (L.) Pers;
-
lejkówka wonna - Clitocybe odora (Buli.) Kummer;
-
mleczaj rydz - Lactarius deliciosus Fr;
-
mleczaj smaczny - Lactarius volemus Fr;
-
opieńki - Armillaria mellea sensu lato (Vahl. in. FI. Dan.) P. Karst., Syn. Armillaria (Fr.: Fr) Staude, Syn. Armillaria mellea comple, tylko młode owocniki;
-
pieczarka dwuzarodnikowa - Agaricus bisporus (Lange) Sing. Imbach, z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieczarka lśniąca - Agaricus silvaticus Schaeff., z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieczarka ogrodowa - Agaricus hortensis (Cooke) Pil., z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieczarka polna - Agaricus campestris (L.) Fr., z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieczarka szlachetna - Agaricus bitorquis (Quel) Sacc, z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieczarka zaroslowa - Agaricus silvicola (Vitt.) Sacc, z wyjątkiem zbyt młodych egzemplarzy ze stanu naturalnego, których blaszki jeszcze nie poróżowiały;
-
pieprznik jadalny (kurka) - Cantharellus cibarius Fr;
-
płachetka kołpakowa - Rozites caperata (Pers. ex Fr.) P. Karst;
-
twardzioszek przydrożny - Marasmius oreades (Bolt.) Fr;
-
boczniak ostrygowaty - Pleurotus ostreatus (Jacq.) Kummer;
-
twardziak (Shii - take) - Lentinus edodes (Berek.) Singer, Syn. Lentinula edodes (Berk.), Pegler;
-
łuskwiak nameko - Pholiota nameko (T. Ito) S. Ito et Imai Syn. Collybia nameko T. Ito Pholiota gultinosa Kawam. Kuehneromyces nameko (t. Ito) S. Ito;
-
pochwiak pochwiasty - Volvariella volvacea (Buli. Ex Fr.) Sing. Syn. Volvaria volvacea (Buli.) Sacc;
-
trufla letnia - Tuber aestivum Vitt;
-
trufla zimowa - Tuber brumale Pico & Vitt;
39) trufla czarnozarodnikowa - Tuber melanosporum Vitt;
\4Q) trzęsak morszczynowaty - Tremella fuciformis Berk.;
-
ucho bzowe - Hirneola auricula-judae (Buli. Ex St. Amans) Berk. Syn. Auricularia auricula-judae (Buli.) West. Auricularia auricula (L. ex Hooker) Underwood;
-
uszak gęstowłosy - Auricularia polytricha (Mont.) Sacc. Syn. Hirneola polytricha Mont.
|
